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西山大豆の呉汁そば　930円

長野市の西山地域は豆類などの栽培が盛んで、粘土質の畑で作られた大豆は甘みが強いのが特徴です。
この大豆をすりつぶしたものを“呉汁”といい、これを暖かいそばのお汁に仕立て、春らしく三色のしんじょをのせて仕上げました。
ぜひ一度ご賞味くださいicon06

タグ ：西山大豆呉汁そば限定

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2012年02月29日 Posted byそばきりみよ田　長野本店 at 10:12 │Comments(0) │新作！

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