そばきりみよ田スタッフブログ

きのう告知しましたラジオの放送が終了しました。

聴いてくださった方ありがとうございます
ラジオを通して４月限定メニューの特徴伝わりましたでしょうか？？

最初のほうカミカミでしたね～修行が足りませんね笑
ブログ開設のお知らせもさせていただきました。


ではでは、
ラジオを聴いた人も聴けなかった人も、ここでそばの全貌を公開！！









冷たいぶっかけタイプのおそばですが、ただの冷かけじゃーぁありません！！！
まず、トッピングですが
錦糸卵・わかめ・菜の花のおひたし・竹の子・えびせん

えびせん！？
そばの上に散らばめられている薄いピンクのものがえびせんです。
まるで桜の花びらのよう
春を演出します。

上からだしを回しかけると・・・
「ぱちぱちぱちぱちっ♪」
と、えびせんが奏でます♪

そしてメインの竹の子は早掘りのものを使用。

そしてそしてなんといってもこのおそばの最大のポイントは
みよ田特製　桜ドレッシング
塩漬けの桜の花びらと葉を使い、ドレッシングにしました
運ばれてきたときに香る桜♪
まさに春だけの一品です！！

いつもお世話になっております、おとなりラジオあらら・・・のブログにもUPされました！
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